Tag: cẩm nang gia đình

Mẹo chế biến món ăn nhanh và ngon

Đối với các chị em phụ nữ, vào bếp luôn là niềm vui, hạnh phúc vì mang lại những món ăn ngon cho các thành viên trong gia đình. Một số mẹo chế biến món ăn sau sẽ giúp việc bếp núc của bạn trở nên hiệu quả và tiết kiệm thời gian hơn.

– Rắc một ít bột mì lên chảo trước khi chiên thịt sẽ giúp dầu ăn ít bị văng ra ngoài trong quá trình rán.

– Khi nấu thịt gà, bạn nên nấu những phần thịt có màu đậm trước, sau đó mới cho những phần thịt có màu nhạt hơn vào. Những phần thịt đậm màu cần nhiều thời gian để chín hơn. Do đó, cho theo thứ tự này sẽ giúp cả hai chín cùng lúc.

– Tẩm một ít nước chanh lên cá trước khi nấu để giữ cho màu sắc của chúng luôn tươi, mùi vị của cá cũng ngon hơn.

– Luộc sẵn trứng để dành và dùng dần bằng cách ngâm trứng đã luộc vào nước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần dùng, chỉ việc lấy chúng ra và hâm nóng bằng lò vi sóng trong khoảng từ 10 giây đến 15 giây.

Mẹo chế biến món ăn nhanh và ngon

Mẹo chế biến món ăn nhanh và ngon

– Hãy cho thêm một muỗng canh bơ hay margarine vào nồi cháo hoặc khi luộc khoai tây để món ăn không bị tràn ra ngoài khi sôi. Ngoài ra, cho một vài giọt giấm vào nước luộc cũng sẽ giúp cho khoai tây luôn trắng, không bị xỉn màu.

– Một vài giọt nước chanh và một muỗng dầu ăn cho vào gạo trước khi nấu sẽ giúp cơm tơi xốp, không bị vón cục khi chín. Có thể sử dụng giấm để thay thế cho chanh.

– Những loại lá gia vị hay thảo mộc tươi sẽ bị mất mùi thơm nếu bạn đun nấu quá lâu. Do vậy, chỉ nên cho chúng vào món ăn khi đã nấu gần xong và chuẩn bị tắt bếp.

– Nước luộc từ hầu hết các loại rau củ đều có thể tận dụng làm nước dùng cho món xúp hay nước xốt. Mùi vị của món ăn chắc chắn sẽ thơm ngon hơn.

– Để giữ màu sắc tươi tắn cho bông cải trắng, trong quá trình nấu loại rau này, bạn có thể cho thêm một ít sữa hoặc vài giọt nước chanh.

7 loại cây mang lại không gian tươi sáng cho phòng khách

Bày cây xanh trong phòng khách không chỉ giúp không gian nhà bạn thêm tươi sáng mà còn mang lại không khí trong sạch, phong thủy tốt cho gia chủ. Dưới đây là một số loại cây rất phù hợp khi bạn đặt trong phòng khách nhà mình.

1. Cây phất lộc

Cây phất lộc luôn được các gia chủ trưng bày tại phòng khách của mình để mang lại may mắn, tài lộc, tạo một không gian xanh ngay trong căn phòng của nhà bạn. Hơn nữa loài cây này đó là chăm sóc khá dễ, chỉ cần trồng cây trong bình nước và để ý để cây không bị thiếu nước. Bạn có thể để cây trên bàn uống nước, bàn học, hay vị trí nào bạn muốn và lựa chọn những cây cho phù hợp.

Cây phất lộc

Cây phất lộc

2. Cây kim tiền

Được coi là loại cây ‘phú quý’, có tác dụng chiêu tài nên kim tiền rất thích hợp để bạn trưng nơi phòng khách, nhà hàng, khách sạn, văn phòng. Cây có ý nghĩa về mặt phong thủy và rất đẹp mắt.

3. Cây vạn niên thanh

Vạn niên thanh có ý nghĩa sống lâu năm. Dù là mùa đông hay mùa hè cây vẫn xanh tốt mà không bị úa lá nên đây là loài cây cát tường. Chăm sóc cây cũng khá dễ dù trồng trong chậu đất hay trong bình nước cây vẫn xanh tốt.

Cây vạn niên thanh

Cây vạn niên thanh

4. Cây thường xuân

Là loại cây xanh tốt quanh năm, Thường Xuân có sức sống rất mãnh liệt trong cả 4 mùa trong năm. Đây là loài cây rất tốt theo phong thủy.

5. Cây cọ cảnh

Đây là loài cây dễ trồng và khá duyên dáng nên nó sẽ là một món đồ trang trí đẹp mắt cho ngôi nhà của bạn.

Cây cọ cảnh

Cây cọ cảnh

6. Cây lưỡi hổ

Đây là cây cảnh có lá dài và dầy, cây rất đẹp để đặt ở hành lang, phòng khách, văn phòng. Cây có sức sống rất khỏe dù được đặt ở trong một góc tối. Cây mang biểu tượng của sự mạnh mẽ.

7. Cây lục thảo

Cây lục thảo là loài cây có tác dụng lọc không khí rất tốt nên được trồng phổ biến trong nhà. Cây lục thảo xinh xắn, dễ trồng, mọc nhanh, phù hợp để bày ở cửa sổ hay bàn nước.

Mẹo chống ẩm mốc mùa mưa

Một số bí quyết sau sẽ giúp bạn khử sạch mùi ẩm mốc nhanh chóng, hiệu quả mà không cần dùng đến hóa chất diệt ẩm mốc gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đối với quần áo, gối, mùng mền, ít nhất 10 ngày, bạn nên phơi chúng dưới ánh nắng, loại nệm không phơi trực tiếp dưới nắng được thì dựng lên và hút bụi. Nên hút bụi dưới gầm giường và bật quạt cho thông khí. Mỗi tuần nên giặt bao gối, mỗi tháng nên giặt mền và drap ít nhất một lần. Mỗi tháng nên hút bụi cho màn cửa và vào ngày nắng đẹp nên mở toang các cửa để đón ánh nắng vào nhà.

Mẹo chống ẩm mốc mùa mưa

Mẹo chống ẩm mốc mùa mưa

 Với những loại quần áo bằng len, bạn để 1 cục xà phòng ở góc tủ, mùi mốc sẽ bị đánh bay. Với những quần áo bằng len, bạn đổ 1 ít rượu vodka (theo tỉ lệ vodka và nước là 1,1), sau đó xịt lên quần áo, rồi treo ở những nơi khô thoáng, hương của rượu vodka sẽ khử sạch mùi ẩm mốc trên quần áo của bạn. Vào những ngày trời hửng nắng, bạn nên tranh thủ mang quần áo ra ngoài phơi để diệt vi khuẩn, nấm mốc.

Tủ, kệ kê đồ nên lau bụi bằng khăn ẩm thường xuyên. Nếu là tủ gỗ nên cầm theo một khăn khô để lau lại ngay; mở thêm quạt trong lúc lau để hơi ẩm không lưu lại trên đồ vật.

Thông thường, ngăn tủ quần áo là nơi rất dễ bị nấm mốc. Vì vậy, bạn nên đặt vỏ cam, vỏ bưởi phơi khô hoặc túi hoa khô vào ngăn tủ quần áo, ngăn bàn gỗ, tủ gỗ để khử mùi nấm mốc.

Đối với bồn rửa bạn nên lau chùi thường xuyên và giữ cho khô ráo. Chén bát trước khi cất vào tủ cần phải để ráo nước và lau thật khô. Mỗi tuần nên vệ sinh các ngăn tủ bếp bằng cách lau ẩm và lau khô lại ngay, khi lau, nên mở quạt và mở cửa tủ bếp cho thoáng khí.

Hướng dẫn cách gọt táo không bị thâm, đẹp

Khi quả táo được cắt ra, một loại emzym trong táo sẽ phản ứng với oxi chuyển hóa polyphenol thành melanin (sắc tố làm thay đổi màu da). Để miếng táo luôn giữ được tươi ngon như khi vừa mới bổ ra bạn hãy tham khảo những mẹo cắt táo không bị thâm dưới đây.

– Trước tiên, muốn táo không bị thâm bạn phải chọn loại táo tươi, không xốp, có màu sáng tự nhiên, loại táo này khi cắt ra sẽ tươi lâu hơn.

– Bạn có thể cắt táo trong nước. Bạn rửa sạch vỏ táo, sau đó lấy một chậu nước sạch, và bắt đầu cắt táo trong nước. Như vậy táo sẽ không bị thâm.

Hướng dẫn cách gọt táo không bị thâm, đẹp

Hướng dẫn cách gọt táo không bị thâm, đẹp

– Ngâm táo vào nước chanh hoặc nước cam vắt, chất axit trong nước chanh, nước cam sẽ làm cho táo không bị đen khi tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Hoặc khi cho trái cây vào tủ lạnh, bạn hãy lấy một chiếc hộp rồi cho táo đã gọt sẵn vào, đổ nước chanh hoặc cam vào, những miếng táo sẽ không hề bị thâm.

– Sử dụng rượu gừng. Ngâm táo trong rượu gừng 10 phút rồi ăn hoặc có thể cho vào túi đem đi dã ngoại.

– Bọc kín phần táo đã cắt bằng màng bọc thực phẩm. Khi táo vừa cắt xong bạn hãy nhanh tay lấy màng bọc thực phẩm bọc lại phần vừa cắt. Khi nào ăn bạn bắt đầu mở ra. Như vậy miếng táo sẽ chẳng bị thâm.

– Ngoài ra, nhiều người còn hay áp dụng phương pháp đó là cắt táo thành miếng nhỏ rồi để vào một bát nước muối 1 lúc rồi vớt ra.

Mẹo bóc tỏi đơn giản và nhanh

Tỏi là thứ gia vị không chỉ làm cho các món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn, mà còn là một phương thuốc để chữa nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, nhiều chị em nội trợ thường tham phiền vì phải tỉ mẩn bóc từng nhanh tỏi tốn nhiều thời gian, cay mắt. Một số mẹo bóc tỏi đơn giản và nhanh dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Sử dụng lò vi sóng

Đây được xem là cách làm nhanh, tiết kiệm thời gian hiệu quả nhất. Bạn chỉ cần bỏ tỏi vào lò vi sóng 15 giây, sức nóng và hơi nước bốc ra từ tỏi khiến lớp vỏ được bung ra dễ dàng. Lúc này bạn chỉ cần lấy tay tách riêng phần lõi ra một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Mẹo bóc tỏi bằng lò vi sóng

Mẹo bóc tỏi bằng lò vi sóng

Đập tỏi trước, bóc vỏ sau

Sau khi tách từng riêng nhánh tỏi bạn chỉ cần dùng một con dao đập dập củ tỏi. Phần vỏ sẽ tự động bong ra, bạn chỉ cần nhặt phần vỏ và để riêng ra ngoài sau đó tiếp tục băm nhỏ phần tỏi vừa đập dập.

Ngâm tỏi vào nước nóng 

Chuẩn bị 1 bát nước nóng sau đó tách các tép tỏi ra khỏi vỏ tỏi. Bỏ tỏi vào trong bát nước nóng. Ngâm trong 4-5 phút. Vớt tỏi ra khỏi bát. Dùng tay vò vào thân tỏi. Vỏ tỏi sẽ tách rời ra 1 cách dễ dàng và nhanh chóng.

Ngâm tỏi vào bát nước nóng là mẹo bóc tỏi nhanh

Ngâm tỏi vào bát nước nóng là mẹo bóc tỏi nhanh

Lắc mạnh trong hộp có nắp

Bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc hộp có nắp. Trước khi cho tỏi vào hộp bạn hãy tách các nhanh tỏi rời nhau. Sau đó bỏ tỏi vào hộp, đạy nắp lại và lắc thật mạnh. Bạn hãy lắc thật mạnh trong khoảng 30 giây, vỏ tỏi sẽ rơi ra đến 90%. Công việc của bạn lúc này chỉ là nhặt vỏ và lõi tỏi riêng ra mà thôi. Điều quan trọng của cách bóc tỏi này là sức khỏe, bạn càng lắc mạnh thì vỏ tỏi sẽ rơi ra càng nhanh.

Những lưu ý khi sử dụng dầu ăn

Trong bếp ăn của mỗi gia đình, dầu ăn là loại gia vị rất cần thiết để làm cho bữa ăn hàng ngày thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên có rất nhiều quan niệm sai lầm xung quanh việc sử dụng dầu ăn. Dưới đây là những lưu ý khi sử dụng dầu ăn trong chế biến của các chuyên gia dinh dưỡng.

1. Không nên đợi dầu thật nóng mới chiên, xào

Mỗi lần chế biến các món xào hay rán, nhiều người thường đợi dầu nóng già. Tuy nhiên, thói quen này không khoa học. Nhiệt độ dầu cao không chỉ tiêu diệt tất cả các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, mà còn sản xuất một số peroxide và các chất gây ung thư khác.

Để dầu ăn nóng mới chiên, xào là cách sử dụng dầu ăn không khoa học

Để dầu ăn nóng mới chiên, xào là cách sử dụng dầu ăn không khoa học

Cách chế biến tốt nhất là để cho chảo thật nóng, sau đó mới cho dầu vào, tiếp đến cho luôn cả thực phẩm cần nấu.

2. Nên dùng thêm mỡ động vật

Nếu chỉ dùng dầu thực vật không thôi sẽ dân đến tình trạng thiếu vitamin, các chất dinh dưỡng thiết yếu và các axit béo khiến cơ thể xanh xao mệt mỏi.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên kết hợp cả 2 loại mỡ động vật và dầu thực vật để cho món ăn thêm đậm đà và cũng là để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ chất và phát triển toàn diện.

3. Không nên sử dụng duy nhất một loại dầu ăn

Nhiều gia đình rất trung thành với duy nhất một loại dầu ăn quen thuộc, tuy nhiên các chuyên gia sức khỏe khuyên, thay đổi dầu ăn cũng là cách tốt để bảo vệ sức khỏe.

Việc thay đổi dầu ăn là cách tốt bảo vệ sức khỏe

Việc thay đổi dầu ăn là cách tốt bảo vệ sức khỏe

4. Sử dụng hạn chế, đúng loại dầu ăn cho người có bệnh

Đối với những người có bệnh không phải tuyệt đối không dùng dầu ăn mà nên ưu tiên các loại dầu thực vật cũng như kiểm soát lượng axit béo nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Những người bị bệnh về mỡ máu hoặc thừa cân thì tốt nhất nên dùng các loại dầu thực vật chứa axit béo không no để giảm lượng mỡ hấp thụ vào cơ thể. Lượng dầu tốt nhất không quá 25g/ngày. Với những người già có nguy cơ mắc các bệnh về mỡ máu và các bệnh do thừa cân thì lượng dầu chỉ nên 20g/ngày để không ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe mà vẫn đảm bảo cung cấp các dưỡng chất thiết yếu.

Mẹo khử mùi tanh của cá hồi hiệu quả

Cá hồi béo và ngọt thịt nhưng cũng rất tanh, nếu không biết khử mùi, sẽ khó ăn. Một số mẹo sau sẽ giúp bạn yên tâm lựa chọn mà lại tiết kiệm thời gian sơ chế. 

Cách 1: Để giảm mùi tanh, trước khi chế biến một giờ, bạn nên ướp cá trong nước cốt chanh và cho vào tủ lạnh. Cá hồi sau khi chiên, bạn nên cho vài giọt chanh lên mặt cá để giảm mùi tanh khi ăn.

Cách 2: Bạn cũng có thể trộn gừng đã giã nát cùng với rượu trắng rồi cho cá hồi vào, lăn qua lăn lại cho đều các mặt sau đó đem rửa lại với nước.

Mẹo khử mùi tanh của cá hồi hiệu quả

Mẹo khử mùi tanh của cá hồi hiệu quả

Cách 3: Hòa sữa với một muỗng cà phê nước chanh rồi ngâm cá hồi (hoặc đầu cá hồi) khoảng một giờ, sau đó để ráo và lau khô. Khi nấu cá hồi, bạn nên cho thêm hành tây để khử mùi.

Với các dụng cụ chế biến như thớt, dao, nồi, vá… sau khi rửa bằng xà phòng rửa chén, bạn nên dùng nước nóng pha nước cốt chanh rửa qua để khử mùi tanh.

Khi nấu, chỉ được nấu trong thời gian ngắn, không nên rán hoặc kho quá lâu vì làm thịt cá xạm lại, khô và không ngon. Chú ý nấu cá vừa chín tới hoặc còn hơi tái một chút để thịt được ngon và thơm hơn.

Vì thịt cá hồi có vị ngọt và đậm đà đặc trưng nên khi nêm bạn cần giảm lượng gia vị. Nếu dùng cá hồi đông lạnh để chế biến bạn nên cho vào ngăn mát để rã đông từ từ để thịt cá không bị bở và nát.

Cách dọn tủ lạnh sạch sẽ, nhanh chóng

Việc dọn tủ lạnh thường xuyên, định kỳ không chỉ giúp giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn tạo không gian sống tinh tế. Tuy nhiên, không phải chị em phụ nữ nào cũng đủ thời gian để làm tốt công việc đó. Một số cách sau sẽ giúp bạn dọn tủ lạnh nhanh chóng, sạch sẽ.

Trước tiên bạn cần rút phích cắm tủ lạnh ra để đảm bảo an toàn. Sau đó, bạn phải dọn hết thực phẩm ra, để tủ lạnh ở tình trạng trống hoàn toàn, để đánh giá, kiểm tra kỹ lưỡng các vết bẩn và dễ dàng phân loại đồ ăn.

Đối với những thực phẩm đã quá hạn, mốc bạn nên bỏ đi để bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Đồng thời bảo quản các thực phẩm còn sử dụng để sang một bên để tránh nhiễm khuẩn.

Sau khi phân loại thực phẩm, bạn tiếp tục lấy các kệ, ngăn kéo hoặc các bộ phận di động trong tủ lạnh ra, để 5 phút ở nhiệt độ phòng, sau đó ngâm trong nước và bắt đầu làm sạch khoang bên trong tủ lạnh.

Cách dọn tủ lạnh sạch sẽ, nhanh chóng

Cách dọn tủ lạnh sạch sẽ, nhanh chóng

Bạn rửa kệ, ngăn kéo và các bề mặt khác bằng miếng bọt biển. Với các vết bẩn lớn, bạn có thể pha loãng 1 chút amoniac trong nước nóng (tỷ lệ 1:5), sau đó cho phần cần tẩy vào ngâm khoảng 5 phút trước khi chà rửa. Sau khi tẩy sạch vết bẩn, rửa lại các bộ phận thật kỹ bằng nước sạch, lau hoặc sấy khô trước khi lắp lại vào tủ lạnh.

Lưu ý: không được rửa kính, kệ tủ lạnh với nước nóng bởi sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm hỏng những bộ phận này.

Dùng miếng vải sạch hoặc bọt biển bạn nẹ nhàng lau sạch bên trong tủ lạnh. Nếu không thích mùi xà phòng, hoặc các chất tẩy rửa, bạn có thể thay thế bằng 2 muỗng canh baking soda và 1 lít nước nóng hoặc 1 phần giấm táo (hoặc giấm gạo) pha với 3 phần nước nóng. Đối với các vết bẩn lâu ngày có thể thoa kem đánh răng lên trên, để một lúc rồi mới chà rửa.

Hoàn tất công việc lau chùi, bạn nên tạo không khí trong lành cho tủ bằng cách cho than hoạt tính, nhánh vani, nguyệt quế khô, lá trà, hoa oải hương hoặc cà phê tươi xay nhuyễn vào một chiếc túi nhỏ, đặt vào 1 góc trong tủ lạnh sẽ giúp hút mùi trong tủ lạnh đến 3 tháng. Hoặc bạn cũng có thể mở 1 hộp nhỏ baking soda, đặt vào tủ lạnh và thay sau mỗi 30 hoặc 60 ngày.

Sau khi đã có một chiếc tủ lạnh như mới, bạn hãy sắp xếp vật dụng trở lại vào tủ. Lưu ý, trước khi cho thức ăn vào tủ cần bảo đảm lau khô phần thân tủ lạnh cũng như các lọ hộp sẽ cho vào. Muốn tiết kiệm thời gian tìm kiếm thực phẩm, bạn nên sắp xếp ngăn nắp, phân nhóm thực phẩm riêng biệt để thời gian bảo quản được lâu hơn.

Cách chọn thớt hợp với không gian bếp

Thớt thường có nhiều loại chất liệu như gỗ, nhựa, thủy tinh… tùy vào mục đích sử dụng mà chọn thớt phù hợp với từng chất liệu bởi mỗi loại có ưu, nhược điểm khác nhau.

1. Thớt gỗ

Thớt gỗ là sản phẩm được sử dụng khá thông dụng và nhiều trong một thời gian dài. Thớt gỗ có màu tự nhiên rất đẹp, thích hợp với nhiều kiểu nội thất nhà bếp nên dễ dàng bài trí không gian. Bên cạnh đó, thớt gỗ có tuổi thọ khá bền, độ đàn hồi cao, trọng lượng nặng, thích hợp để băm, chặt thức ăn.

Thớt gỗ nghiến

Thớt gỗ nghiến

Vì được cấu tạo từ gỗ nên thớt dễ thấm hút nước và bám thức ăn, nhanh cong vênh, có mùn, nứt, dễ mục. Để tránh tình trạng này, khi sử dụng bạn cần lưu ý:

– Khi mới mua về, nên ngâm thớt trong nước muối mặn theo tỷ lệ 200g muối/1lít nước trong 24 giờ, sau đó phơi khô để giúp thớt có đủ độ ẩm, không bị rạn nứt về sau.

– Để thớt không bị mùn hay có mùi, sau khi sử dụng, bạn nên chà rửa thớt bằng một ít nước rửa chén hoặc chanh tươi. Sau đó, lau khô và treo thớt ở nơi khô thoáng để ngăn ngừa nấm mốc.

2. Thớt tre

Sản phẩm được làm từ nguyên liệu tái tạo, thân thiện với môi trường nên có độ an toàn cao trong vệ sinh thực phẩm. Thớt tre là sự lựa chọn của nhiều chị em nội trợ vì bề mặt cứng, có đặc tính không hút ẩm, không ngấm nước, bề mặt thớt nhanh khô, không bám dính nên việc vệ sinh thớt khá dễ dàng. Sản phẩm có kiểu dáng phong phú, màu sắc tự nhiên, thích hợp cho băm, xắt nhỏ và thái mỏng thức ăn.

Tuy nhiên, do đặc tính tự nhiên thớt tre thường kém bền hơn so với thớt gỗ và dễ bị nứt khiến vi khuẩn xâm nhập, gây bệnh cho con người.

3. Thớt nhựa

Thớt nhựa thường có trọng lượng nhẹ, không thấm nước, dễ thái thực phẩm, lại có nhiều kiểu dáng, màu sắc phong phú đẹp mắt rất hợp với căn bếp hiện đại. Khác với thớt gỗ, thớt nhựa không có mùn thớt, giúp băm nhỏ hoặc thái thức ăn đã chế biến sẵn, thái hạt lựu được linh hoạt.

Thớt nhựa

Thớt nhựa

Tuy nhiên thớt nhựa không chịu được lực tác động lớn nên không sử dụng để chặt các loại thức ăn tươi sống như: xương, thịt, cá,… Khi sử dụng thớt trong một thời gian, việc tác động dao mạnh lên bề mặt thớt sẽ tạo những vết hằn, rãnh… khiến vi khuẩn dễ dàng trú ẩn, phát triển và làm thớt dễ bị thâm, ố. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên ngâm thớt trong giấm, nước cốt chanh trong hai giờ đồng hồ. Sau đó rửa sạch lại bằng nước hoặc tráng nước sôi để làm thớt sạch và mới, dùng bền hơn.

4. Thớt thủy tinh

Ưu điểm lớn nhất của thớt thủy tinh là không bị mùn, không nứt, không bị ô xy hóa, có độ bền, chịu được nhiệt độ cao, đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm và dễ lau rửa sạch sẽ. Với thiết kế nhiều màu sắc và hình ảnh rất đẹp mắt, thớt thủy tinh thường khẳng định cá tính của người sử dụng, đồng thời trở thành một phụ kiện trang trí bắt mắt, thu hút cho không gian nhà bếp.

Thớt thủy tinh

Thớt thủy tinh

Sản phẩm thường được dùng thái, cắt, băm chặt nhẹ đồ ăn chín, trái cây hoặc làm mặt phẳng để cán bột hay cuộn nem. Ngoài ra, với tính năng chịu nhiệt cao, thớt thủy tinh có thể trở thành một miếng lót nồi lịch sự và đẹp mắt trên bàn ăn.

Tuy nhiên, thớt thủy tinh có bề mặt cứng nên dao dễ bị cùn. Thớt dễ vỡ nên nó không thể dùng băm chặt những loại thực phẩm cứng.

5. Thớt đá

Thớt đá cũng là một trong những thiết bị nhà bếp được nhiều gia đình sử dụng vì đẹp, sang trọng, bề mặt láng mịn, tiện lợi để làm kẹo hoặc cán bột bánh ngọt.

Thớt thường được làm bằng chất liệu đá cẩm thạch nên dễ mang lại mỹ quan riêng cho không gian nhà bếp. Bề mặt này cũng giúp nó dễ làm sạch bằng nước và xà phòng. Tuy nhiên, bề mặt thớt cứng dễ làm mòn lưỡi dao.

Cách sử dụng tủ lạnh tiết kiệm điện, đúng cách

Tủ lạnh là thiết bị gia dụng không thể thiếu cho mỗi gia đình, giúp chị em phụ nữ làm tốt công việc nội trợ hơn và chăm sóc sức khỏe cả gia đình hiệu quả hơn. Tuy nhiên, vì khả năng tiêu thụ điện năng khá lớn của tủ khiến nhiều hộ gia đình băn khoăn, trăn trở. Một số mẹo đơn giản giúp bạn tiết kiệm điện tủ lạnh dưới đây sẽ giúp các bạn giải quyết được vấn đề này. 

Sau hai tuần hoạt động liên tục bạn cần phải cho tủ lạnh nghỉ ngơi đôi chút bằng cách vặn nút điều chỉnh Thermostat về vị trí (ON) hoặc (OFF) thời gian nghỉ có thể là 15-30 phút… sau đó lại đóng mạch cho tủ chạy bình thường.

Sau mỗi tuần chạy liên tục bạn nên làm vệ sinh tủ theo tuần tự: Vặn nút điểu chỉnh Thermostar từ vị trí (ON) hoặc (OFF) để ngắt điện tủ lạnh hoặc rút nguồn ra. Đưa các thực phẩm, khay, giá đỡ ra khỏi tủ lạnh. Phá tuyết trên giàn lạnh đối với tủ làm lạnh trực tiếp (mở cửa tủ để tuyết tan). Đặt cạnh tủ một chậu nước ấm sạch khăn bông sạch, một miếng xốp (bọt biển) để cọ ướt, lau khô.

Cách sử dụng tủ lạnh tiết kiệm điện, đúng cách

Cách sử dụng tủ lạnh tiết kiệm điện, đúng cách

Dùng khăn sạch mềm để cọ rửa dàn lạnh các ngăn mặt trong của tủ, các tấm cửa cùng các chi tiết bằng chất dẻo khác. Bạn cũng có thể sử dụng xà phòng loãng để cọ rửa các chất bẩn xong phải tráng lại bằng nước sạch và lau khô.

Khi cọ rửa tránh tình trạng để nước đọng lại ở đáy tủ, các đệm cửa, vỏ của tủ lạnh sử dụng khăn sạch tẩm nước ấm, sau đó lau khô (không dùng bazo hoặc bất kỳ chất nào khác nước…để cọ rửa). Lau bụi sạch giàn nóng lốc bằng vải mềm, không lau bằng vải quá ẩm… làm nước chảy vào hộp đấu ở lốc gây chập điện. Lau sạch gầm, chân tủ (đảm bảo khô thoáng chống han gỉ và chuột bọ). Sau khi lau sạch trong và ngoài tủ lạnh phải lau khô ở khe rãnh và mở của tủ từ 30-40 phút cho thông thoáng.

Giảm tiêu hao điện năng của tủ lạnh: Không mở của tủ nhiều lần… và thời gian mở tủ lâu quá mức cần thiết. Không để thức ăn còn nóng vào trong tủ. Không chứa nhiều thực phẩm quá mức quy định. Không che kín các giá để thực phẩm trong tủ.

Đặt tủ nơi khô ráo, ít bụi và thoáng gió đảm bảo thống thoáng phia sau. Đặt cách tường tối thiểu 10 cm để đảm bảo lưu không làm mát dàn. Không dùng giấy vải, phủ kín dàn ngưng dàn nóng. Các chất lỏng bảo quản trong hộp có nắp đậy kín để chống bay hơi làm tăng nhanh lớp tuyết tan bám trên giàn lạnh. Không để trong tủ các chất axit -bazo gay ăn mòn tủ (đặc biệt các chất chay nổ tủ lạnh làm bằng nhôm dẫn đến mất ga). Khi mở của tủ không để luống gió quạt thốc thẳng vào sẽ làm tủ quá tải, tốn điện.

Cách phòng và chống bệnh tiểu đường

Tiểu đường là một loại bệnh mạn tính thường do sự tác động của yếu tố di truyền, sự thiếu hụt isulin. Đặc trưng của bệnh là tình trạng tăng đường trong máu và các rối loạn chuyển hóa khác. Sự lựa chọn cách ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh có thể giúp ngăn ngừa tiểu đường và các biến chứng nghiêm trọng.

1. Đảm bảo bữa ăn sáng

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, những người đã ăn bữa sáng nhẹ ít có khả năng mắc bệnh tiểu đường hơn những người bỏ qua bữa ăn sáng. Vì vậy, nếu muốn ngăn ngừa khả năng mắc bệnh tiểu đường, bạn chỉ cần tránh những thực phẩm giàu carbohydrates và quá nhiều dầu trong bữa sáng của bạn.

2. Ăn nhiều salad, rau xanh, hoa quả

Bạn có thể làm các loại salad khác nhau và thưởng thức nó trước khi ăn các món ăn chính trong bữa ăn của bạn. Bạn có thể ăn các món rau trộn khi ăn trưa hoặc ăn tối. Nên bổ sung trái cây tươi thuộc họ cam quýt, táo, đào, dưa hấu… trong chế độ ăn uống của mình.

Salad, rau xanh, hoa quả giúp kiểm soát lượng dầu mỡ, đường trong máu.

Salad, rau xanh, hoa quả giúp kiểm soát lượng dầu mỡ, đường trong máu.

Ăn hoa quả, rau xanh trước bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn kiểm soát lượng dầu mỡ, đường trong máu.

3. Giảm khẩu phần ăn

Bệnh tiểu đường sẽ được hạn chế nếu bạn hãy giảm chế độ ăn nhiều thịt, đặc biệt là ăn những loại thịt đỏ. Nên hạn chế ăn các loại thức ăn nhanh, uống nước ngọt, đồ chiên rán và các loại thức ăn chế biến sẵn như: thịt xông khói, xúc xích…

4. Tập thể dục thường xuyên

Các nhà khoa học Phần Lan đã kết luận rằng: tập luyện thể dục khoảng 35 phút mỗi ngày, sẽ làm giảm được 80% nguy cơ bị tiểu đường. Vì vậy, việc tập thể dục thường xuyên sẽ giúp cơ thể bạn được vận động và làm giảm lượng calo trong cơ thể.

Tập thể dục thường xuyên làm giảm lượng calo trong cơ thể.

Tập thể dục thường xuyên làm giảm lượng calo trong cơ thể.

5. Uống đủ 2 lít nước lọc mỗi ngày

Một cuộc điều tra của các nhà nghiên cứu thuộc Bệnh viện Bichat tại Paris đã chỉ ra rằng những người uống nước nhiều hơn mỗi ngày ít có nguy cơ mắc bệnh đường máu cao, so với những người uống lượng nước ít mỗi ngày.

Vì thế, cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường là bạn phải uống nhiều nước và chia làm nhiều lần trong ngày. Lượng nước trung bình mà bạn phải dung nạp vào cơ thể mỗi ngày là 8 ly nước.

6. Ăn các loại ngũ cốc

Ăn nhiều ngũ cốc đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt như: lúa mì, gạo nâu, yến mạch… không chỉ giúp bạn có một thân hình đẹp mà nó còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, tiểu đường tuýp 2, huyết áp cao và đột quỵ.

 

Cách nấu cơm cho người mắc bệnh tiểu đường

Gạo trắng được coi là nguyên nhân chính gây nên căn bệnh tiểu đường cho người Việt. Do đó, bạn có thể hạn chế căn bệnh tiểu đường bằng cách sử dụng gạo hữu cơ theo một số hướng dẫn dưới đây. 

Cách làm:

Khi vo gạo bạn chỉ cần xả nước vào nồi rồi nhẹ nhàng đảo gạo bên trong để các bụi bẩn nổi lên trên mặt nước rồi đổ chúng đi. Không nên chà xát quá kỹ sẽ làm gạo mất đi các chất dinh dưỡng. Chỉ cần thực hiện lại thao tác trên 1 lần nữa là bạn đã vo gạo sạch và đảm bảo chất dinh dưỡng cho nồi cơm ngon.

Nấu cơm chín theo tỷ lệ nước và gạo hợp lý như bình thường. Đến khi nước cơm sôi bạn nên cho thêm 1 ít dầu dừa với tỷ lệ 3% lượng gạo mà bạn sử dụng. Sau đó để cơm chín như bình thường.

Cách nấu cơm cho người mắc bệnh tiểu đường

Cách nấu cơm cho người mắc bệnh tiểu đường

Cách dùng và tác dụng:

Khi cơm nguội đi bạn cho cơm này vào ngăn mát tủ lạnh để trong 12 giờ đồng hồ, rồi lấy ra làm nóng trở lại khi ăn. Rồi ăn cùng thức ăn như bình thường.

Đây là cách nấu cơm được thực nghiệm tại Trường ĐH Khoa học Hóa chất, Sri Lanka có thể giúp làm giảm đi từ 50-60% lượng calo trong cơm đi vào cơ thể.

Điều này đồng nghĩa với việc lượng calo, bột đường thấp xuống với cùng 1 lượng cơm như nhau sẽ giúp bạn giảm đi đáng kể khả năng mắc bệnh tiểu đường và béo phì do ăn nhiều chất bột đường và hàm lượng calo vào cơ thể. Bên cạnh đó, dầu dừa còn giúp tăng hệ miễn dịch cho cơ thể, phòng tránh các bệnh đường ruột rất tốt.

Tư vấn vệ sinh lò vi ba đúng cách, nhanh

Việc bảo trì, vệ sinh lò vi ba đúng cách không những giữ cho thức ăn được sạch sẽ, bảo vệ sức khỏe gia đình mà còn nâng cao tuổi thọ khi sử dụng lò. 

Để tránh mùi thức ăn trong lò vi ba, sau mỗi lần sử dụng bạn nên dùng một chiếc khăn ẩm, mềm lau sạch lò khi đang còn ấm. Nếu lò vi ba bị dính nhiều thức ăn lâu ngày khó chùi rửa, có thể cho một trái chanh vào lò vi ba và bấm nút một phút (hoặc hai-ba phút tùy vết bẩn), dùng khăn sạch lau lại, các vết bẩn sẽ dễ lau hơn.

Hoặc bạn cũng có thể nấu một tô nước trong lò vi ba khoảng năm phút cho hơi nước bốc lên làm mềm các chất bẩn trong lò, sau đó dùng khăn lau lại cho sạch. Có thể cho thêm giấm, bột tẩy baking soda vào tô nước để tẩy sạch hơn.

Tư vấn vệ sinh lò vi ba đúng cách, nhanh

Tư vấn vệ sinh lò vi ba đúng cách, nhanh

Đơn giản hơn bạn có thể vệ sinh lò vi ba bằng nước rửa chén. Bạn đổ nước ấm vào một cái tô rồi cho nước rửa chén vào. Cho tô vào trong lò vi sóng khoảng 1 phút đến khi thấy bốc hơi bên trong lò. Hơi nước rửa chén sẽ làm loãng các vết bẩn nên bạn dễ dàng dùng giẻ ướt lau sạch bên trong lò. Để khử mùi thức ăn còn sót lại, hãy cho vài muỗng baking soda vào tô nước rửa chén.

Một cách cũng hiệu quả tương tự nước rửa chén là nước lau kiếng. Đầu tiên, trộn hai phần dung dịch nước lau kiếng với một phần nước. Hỗn hợp pha loãng này đủ sức để chùi rửa sạch bong cả trong lẫn ngoài chiếc lò vi sóng. Sau đó, dùng miếng bọt biển thấm nước rửa rồi kì cọ bên trong lò. Tháo đĩa quay ra chùi sạch, lau phần đế quay, chùi thật kĩ lỗ thông gió của lò để làm sạch những vết bẩn tích tụ tại đây. Chú ý rút chốt cắm của lò khi lau chùi. Cẩn thận chùi kĩ cả 4 phía thành lò vì thức ăn thường bị văng và dính lên phía trên thành lò.

 

5 bí quyết nấu ăn khoa học, nhanh chóng

Để đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình bạn cần tập trung xây dựng chế độ ăn uống hợp lý. Một số lưu ý sau sẽ giúp bạn có thêm kiến thức để có những bữa cơm gia đình đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, nhanh và khoa học. 

1. Sử dụng chất béo tối thiểu

Bạn nên dùng nhiều chất béo tự nhiên không tinh luyện như các loại hạt, cá, đậu nành, ô liu và quả bơ, bởi vì những thực phẩm này chứa axit béo omega 3 rất tốt cho sức khỏe.

Một cách thường được nhiều người áp dụng để ngăn ngừa chất béo là sử dụng gia vị thay cho dầu ăn. Các nguyên liệu như tỏi, ớt, hành,… cũng giúp làm tăng hương vị món ăn và giúp làm giảm lượng chất béo trong thức ăn.

Nên hạn chế chất béo khi nấu ăn để đảm bảo sức khỏe

Nên hạn chế chất béo khi nấu ăn để đảm bảo sức khỏe

Hoặc bạn cũng có thể cho dầu ăn vào bình xịt để hạn chế lượng chất béo khi lỡ tay nêm món ăn.

2. Dùng ít muối

Xịt một ít dầu ôliu, giấm hoặc nước chanh vào món ăn khi nấu xong để giữ nguyên hương vị như nêm muối. Tránh dùng những thực phẩm nhiều muối như mì sợi, mì ống, xúp đóng hộp hoặc cô đặc, khoai tây chiên, hạt muối, nước tương, xốt cà chua, xốt và gia vị chế biến sẵn.

Để giảm lượng muối hấp thu, nên dùng rau quả tươi hoặc đông lạnh, sẽ tốt hơn dùng loại đóng hộp hoặc ngâm giấm, làm dưa do chúng chứa nhiều muối dễ gây bệnh cao huyết áp.

3. Tăng cường Vitamin C trong bữa ăn hàng ngày

Vitamin C có tác dụng phân hủy chất béo và làm giảm lượng cholesterol trong máu. Chỉ cần một đĩa rau xanh hoặc các món salad trộn là bạn đã đảm bảo được hạn chế chất béo.

Vitamin C có nhiều trong rau xanh hoặc các món Salad trộn

Vitamin C có nhiều trong rau xanh hoặc các món Salat trộn

4. Hạn chế dùng món nhiều bơ, dầu

Thay đổi hoặc loại bỏ những món ăn chứa nhiều bơ dầu, những món ăn cần phải chiên lâu và áp chảo bằng dầu, mỡ. Ngoài ra, cố gắng nấu nhiều món ăn dạng nước như hầm, dùng rượu vang, nước chanh, giấm hoặc chỉ đơn giản dùng nước. Những cách này giúp giảm lượng dầu tiêu thụ và rất tốt cho sức khỏe.

5. Không bào vỏ rau củ

Theo khuyến cáo ngoại trừ loại củ có vỏ cứng không nấu mềm được thì không nên gọt hết vỏ rau củ, chỉ cần rửa thật sạch trước khi chế biến là được. Vì vậy, một số loại rau củ tươi mà vỏ chứa nhiều vitamin C hơn cả thân và lá như bí đỏ, củ cải, cà rốt, cà tím… Rau củ nên nấu trong lò vi ba hoặc hấp. Nếu thích ăn luộc, chỉ nên luộc với một ít nước và không luộc quá lâu.

Bí quyết làm sạch nhà bếp đơn giản, hiệu quả

Một không gian bếp sạch sẽ, gọn gàng không chỉ tạo sự rộng rãi, thoáng mát mà còn mang lại không gian ấm cúng, gần gũi cho các thành viên trong gia đình. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn tạo được không gian tươi mới nhanh chóng, hiệu quả nhất. 

– Phong cách thiết kế gian bếp cũng phải hòa hợp với nội thất thiết kế của các phòng khác bên trong ngôi nhà của bạn. Bạn nên chọn nước sơn tường có màu sắc sáng để tạo ấn tượng cho gian bếp, đồng thời làm cho không gian của nhà bếp trông rộng rãi và thoáng mát hơn.

– Tùy vào diện tích ngôi nhà lớn hay nhỏ mà thiết kế nhà bếp phù hợp. Ví dụ, bạn có thể chọn chiếc ghế dài giả da màu kem và bệ bếp bằng bê tông có màu da bò nhạt làm cho căn bếp trở nên sang trọng và sạch sẽ hơn. Đây là giải pháp hoàn hảo cho những không gian nhỏ nếu bạn muốn bày trí khu nấu ăn và bàn ăn chung trong một phòng.

Bí quyết làm sạch nhà bếp đơn giản, hiệu quả

Bí quyết làm sạch nhà bếp đơn giản, hiệu quả

– Vị trí chứa đựng của các vật dụng đặt trong gian bếp cũng phải được thiết kế sao cho thuận tiện nhất khi bạn cần dùng đến. Bất cứ vật nào có thể treo thì không nên để ở trên giá hoặc trên tủ đựng đồ. Treo những đồ gia dụng lên sẽ trông rất phong cách, và cho phép bạn đựng đủ những đồ đạc thường xuyên dùng tới ngay sau khi chúng được sử dụng.

– Sử dụng các hộp đựng gia vị, thức ăn hay các dụng cụ chế biến thức ăn để tạo sự gọn gàng trong nhà bếp. Nên nhớ luôn đặt những loại vật dụng chế biến thức ăn hay thực phẩm đã được sử dụng lại ngay vị trí lúc đầu của nó.

-Việc thiết kế hệ thống chiếu sáng cũng rất quan trọng, góp phần tạo nên vẻ đẹp lung linh cho không gian bếp. Nếu không tận dụng được ánh sáng tối đa tự nhiên ban ngày thì việc bố trí đèn hợp lý cho bếp cũng là việc quan trọng. Ánh sáng dành cho bếp theo đó không thể quá màu mè cũng như kiểu cách mà phải vừa đủ để chế biến thức ăn đồng thời cũng tạo nên vẻ ấm áp và gần gũi.

– Bỏ rác thường xuyên để tránh là nơi tập trung rất nhiều vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Hãy giữ gìn sức khỏe cho cả nhà cũng như nhà bếp thật thơm tho bằng cách đơn giản này.

– Lau sàn mỗi ngày làm một trong những bí quyết giúp không gian bếp được thơm tho, mát mẻ, tránh được cảm giác ẩm thấp, nhớp nhúa.

– Giữ tủ lạnh gọn gàng, sạch sẽ là điều bất cứ chị em nội trợ nào cần lưu ý nếu muốn có không gian bếp hoàn hảo vì tủ lạnh chính là chiếc kho thực phẩm của bạn. Cách tốt nhất là phân loại thực phẩm sống chín, gói ghém cẩn thận và sắp xếp chúng gọn gàng vào túi hoặc hộp trước khi cất vào tủ lạnh nhé.

Mẹo khử mùi hộp nhựa đựng thực phẩm

Những chiếc hộp nhựa là vật dụng không thể thiếu trong bếp, giúp bảo quản thức ăn thừa, chứa các loại gia vị, thảo mộc, bánh kẹo,… Một số mẹo khử mùi hộp nhựa nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn đánh bay mùi hôi bám trong những chiếc hộp nhựa đựng thực phẩm trong bếp.

Dùng chanh

Cắt những lát chanh mỏng rồi đặt chúng vào những hộp nhựa đang cần được làm sạch mùi trong vòng vài ngày cũng là một bí quyết giúp loại bỏ những mùi tanh trong hộp nhựa.

Chanh có tác dụng khử mùi hộp nhựa hiệu quả

Chanh có tác dụng khử mùi hộp nhựa hiệu quả

Hoặc bạn cũng có thể dùng bột nở pha với giấm tạo thành một hỗn hợp bột đặc sệt và dùng chúng để chùi rửa những chiếc hộp nhựa đã có mùi. Đây cũng được xem là một trong những cách khử mùi khá hiệu quả.

Để đông lạnh hộp nhựa

Một phương pháp tuy không phổ biến lắm nhưng vẫn được dùng để khử mùi cho các hộp nhựa đó là để đông lạnh chúng. Sau khi đã được rửa sạch và lau khô, hãy cho hộp nhựa vào tủ đông trong vòng một ngày hoặc lâu hơn.

Hạt cà phê

Hạt cà phê cũng có thể được dùng để loại trừ một số mùi hôi khó chịu như hành, tỏi hay cà ri. Bạn chỉ cần rửa sạch hộp nhựa, cho vào đó một ít hạt cà phê rồi đậy kín nắp. Sau một vài tiếng đồng hồ, mùi thức ăn trong hộp sẽ biến mất. Thay vào đó, chiếc hộp nhựa sẽ có mùi thơm của hạt cà phê.

Khử mùi hộp nhựa với hạt cà phê vừa đơn giản, dễ thực hiện, hiệu quả cao

Khử mùi hộp nhựa với hạt cà phê vừa đơn giản, dễ thực hiện, hiệu quả cao

Khử với nước rửa chén

Cách khử mùi hộp nhựa dễ nhất là dùng nước rửa chén có mùi hương mạnh để lau chùi toàn bộ phần bên trong của hộp nhựa.

Tuy nhiên, cũng có những trường hợp mùi bám quá dai nên nước rửa chén cũng không thể giải quyết được vấn đề. Lúc này, bạn cần phải dùng đến dung dịch nước tẩy nguyên chất để cho vào hộp nhựa và ngâm khoảng hai giờ. Dùng nước tẩy lau chùi cả phần nắp của hộp. Sau đó, rửa cả hộp và nắp lại bằng nước sạch, lau khô và tiếp tục ngửi để kiểm tra xem chúng còn mùi hôi không.

 

Cách khử mùi nhà bếp hiệu quả

Mùi hôi từ ngóc ngách nào đó trong nhà, mùi thực phẩm chưa chế biến, mùi thức ăn ôi thiu… làm cho nhà bếp của bạn lúc nào cũng có mùi khó chịu. Với các mẹo khử mùi trong nhà đơn giản mà không hề tốn kém sau, bạn hoàn toàn có thể nói lời tạm biệt với các vị khách phiền toái này.

1. Vỏ chanh, cam

Để khử mùi nhà bếp hiệu quả, bạn chỉ cần cắt vài lát chanh hoặc cam thả vào nồi nước, đun sôi lên rồi vặn lửa nhỏ để hương chanh hoặc cam từ từ lan tỏa. Bạn có thể đổ nước chanh vào bình và xịt cho không khí trong nhà có mùi thơm tự nhiên.

Khử mùi nhà bếp với vỏ cam, chanh

Khử mùi nhà bếp với vỏ cam, chanh

Hoặc bạn cũng có thể dùng một miếng chanh để trong góc tủ lạnh, mùi thức ăn sẽ không còn. Chú ý thay vỏ chanh thường xuyên để có hiệu quả tốt nhất.

2. Sử dụng giấm

Bạn lấy giấm và nước vào nồi đun sôi rồi hạ lửa nhỏ trong một lát để hơi giấm bốc hơi vào không gian. Các hoạt chất có trong giấm sẽ trung hòa lại mùi thức ăn, mang lại không gian thơm mát cho nhà bếp.

Bạn cũng có thể đổ giấm vào chén và đặt ở vài nơi trong nhà hoặc đun sôi hỗn hợp giấm và nước rồi nhúng vài mẩu bánh mì vào, sau đó vớt bánh mì ra đĩa và đặt chúng ở góc nhà để hút mùi.

3. Bã cà phê

Ngoài hỗn hợp làm phân bón cho cây cảnh, bã cà phê còn được sử dụng để hấp thụ mùi hôi nhà bếp, tủ lạnh hiệu quả. Bạn chỉ cần đặt bã cà phê hoặc cà phê rang trên bếp để mùi hương lan tỏa khắp căn bếp.

Bã cà phê có tác dụng hấp thụ mùi hôi nhà bếp hiệu quả

Bã cà phê có tác dụng hấp thụ mùi hôi nhà bếp hiệu quả

Đối với nhà vệ sinh và hộp thức ăn đựng lâu ngày bạn cũng có thể dùng cách này để giảm mùi một cách nhanh chóng.

Sau khi cắt hành, tỏi hoặc làm cá, nếu không loại bỏ được mùi khó chịu trên tay, bạn hãy xát một ít bã cà phê và rửa sạch lại bằng nước lạnh, mùi sẽ hết ngay lập tức.

4. Treo than hoạt tính

Than hoạt tính mua về, cho vào túi thoáng khí hay vải màn, buộc lại và treo ở những nơi có mùi trong nhà bếp. Bạn cũng có thể để túi than nhỏ trong góc tủ lạnh để than hút hết các mùi thức ăn bám lâu ngày.

5. Đốt đèn cầy

Mẹo này thường được các gia đình áp dụng nhiều cho các căn bếp, nhà tắm có mùi khó chịu. Bạn nên dùng nến sáp thơm mùi cà phê, va-ni, dừa hoặc trái cây hỗn hợp và đốt mỗi ngày một cây, không gian thơm mát sẽ mau chóng trở lại.

Khử mùi hôi nhà bếp bằng cách đốt đèn cầy

Khử mùi hôi nhà bếp bằng cách đốt đèn cầy

6. Dùng que bông gòn

Nhỏ một giọt hương liệu yêu thích vào que bông gòn, quấn lại cẩn thận trong chiếc khăn giấy và nhét các góc cạnh nhà bếp. Bạn sẽ thấy phòng mình có mùi hương dễ chịu hơn rất nhiều.

7. Dùng bột nở cho bồn rửa bát

Lấy một cốc bột nở đổ xuống chỗ thoát nước, ngâm khoảng 2 giờ, sau đó đun nước sôi đổ vào để trôi hết bột nở, chắc chắc mùi hôi sẽ bay hết.

Mẹo hay nhà bếp với nước vo gạo

Thông thường khi vo gạo chúng ta hay đổ nước gạo đi. Việc làm này là sự mất mát và lãng phí đáng kể vì thành phần của nước gạo có nhiều tác dụng hơn bạn nghĩ.

1. Làm nước rửa chén

Dùng nước vo gạo làm nước rửa chén sẽ giúp tiết kiệm dầu rửa chén, tránh da tay bị ăn do hóa chất. Bạn chỉ cần sử dụng chiếc khăn rửa bằng vải, mềm, có tính cọ xát tốt, kết hợp với nước vo gạo sẽ giúp chén đĩa sạch nhanh hơn. Sau đó chỉ cần tráng qua nước sạch là xong.

2. Làm bóng xoong nồi

Nếu những chiếc nồi bằng nhôm, gang, inox để lâu ngày bị xỉn màu, hãy đổ nước vo gạo vào nồi cho ngập rồi bắc lên bếp đun. Chờ nước sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp, để nước nguội hẳn thì trút ra, rửa sạch nồi lại bằng nước, bạn sẽ thấy nồi sáng bóng hơn bình thường.

Nước vo gạo có tác dụng làm sạch xoong nồi hiệu quả

Nước vo gạo có tác dụng làm sạch xoong nồi hiệu quả

3. Khử độc cho rau củ, và tẩy trắng khoai mì

Bạn chỉ cần ngâm rau củ vào nước vo gạo có pha muối sau khi rửa sạch nước đầu tiên từ một đến hai giờ, sau đó vớt ra, rửa lại lần nữa. Việc làm này sẽ giúp bạn loại bỏ được những vi chất độc hại còn bám trên bề mặt thực phẩm, hạn chế ngộ độc.

4. Khử mặn cho cá khô

Mẹo vặt nhưng hữu ích này được người dân đi biển áp dụng rất nhiều nhằm bảo quản cá khô được lâu. Theo đó, trước khi chế biến, hãy rửa sơ cá qua nước vo gạo để làm sạch bụi bẩn và khử mặn.

5. Khử mùi tanh

Khi chế biến thức ăn, để khử bớt mùi tanh của cá, bạn hãy khứa cá ra từng lát, rửa với nước vo gạo, rồi rửa lại bằng nước muối. Khi chế biến thức ăn, tay bạn bị vấy bởi mùi tanh thịt cá thì tốt nhất nên rửa tay qua nước vo gạo, vừa giúp tay sạch, vừa làm da tay mềm mịn hơn so với việc rửa bằng xà phòng.

6. Làm da mịn màng, sạch và mượt tóc

Nước vo gạo có nhiều vitamin B5 – một hoạt chất có tác dụng nuôi dưỡng tế bào da, làm cho da sạch, trắng và mịn. Do đó, hàng ngày dùng nước vo gạo để rửa mặt sẽ giúp làn da được mịn màng, se khít lỗ chân lông và trẻ hóa làn da.

Rất nhiều bạn nữ sử dụng nước vo gạo để làm đẹp

Rất nhiều bạn nữ sử dụng nước vo gạo để làm đẹp

Ngoài ra, nước gạo đã vo để chua (đã chuyển sang dạng acid) dùng để gội đầu hằng ngày sẽ giúp tóc mượt và sạch gàu hơn rất nhiều.

7. Giúp đồ ăn mau nhừ

Măng, da heo, rong biển,… muốn được mau nhừ khi chế biến, bạn hãy ngâm chúng trong nước vo gạo cùng một chút muối, để khoảng 30 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh.

8. Khử vết mốc trên quần áo

Nước gạo giúp khử vết mốc trên quần áo an toàn và hiệu quả. Bạn chỉ cần ngâm đồ vào nước gạo, để qua đêm, sau đó giặt lại với nước sạch. Các vết mốc này sẽ mau chóng bị đanh bay hoàn toàn.

9. Giải độc măng

Nhiều người không thích ăn măng vì trong măng có chất cyanide cao khi hấp thụ nhiều sẽ dễ chuyển hóa thành chất có độc. Để việc ăn măng không còn đáng lo ngại nữa, bạn chỉ cần luộc măng khoảng 2-3 lần rồi ngâm nước gạo 2 ngày liền, mỗi ngày thay nước 2 lần.

10. Làm sạch ốc

Ngâm ốc với nước gạo cũng là một cách hữu hiệu. Bạn đổ ngập ốc với nước gạo rồi ngâm ốc khoảng 1-2 tiếng thì ốc sẽ tự động nhả bùn ra.